Avec des fonctionnalités avancées

Vitalzyme

HS

Il s’agit d’une préparation d’enzyme hémicellulase standardisée.

OBTEINER UNE OFFRE
  • Zones D'utilisation
  • Équilibre l’activité de l’alpha amylase.
  • Il est utilisé dans les farines fortes.
  • Il augmente la capacité d’allongement tout en diminuant la résistance de la pâte.
  • Il raccourcit le temps de pétrissage et facilite la maniabilité.
  • Améliore l’ouverture de la lame.
  • Il donne un volume de pain supplémentaire.
  • La structure des pores fournit une structure interne lisse et douce.
  • Cela retarde le rassissement.
  • Caractéristiques Générales
  • VITALZYME HS est une préparation enzymatique de Trichoderma spp.​
  • Il hydrolyse les NDS (polysaccharides non amylacés).​
  • Le DOSAGE est de 2,5 à 12 gr pour 50 kg de farine. Il doit être utilisé en tenant compte des valeurs de rhéologie.​
  • Augmente la valeur d’élasticité de la pâte dans les graphiques EKSTENSOGRAM ou ALVEOGRAM.​
  • LA DURÉE DE VIE est de 1 an à compter de la date de fabrication lorsqu’elle est stockée dans un environnement frais et sec.​
  • Il est produit avec l’assurance qualité ISO 9001:2000.​
  • Le permis de production a été obtenu auprès du TR MINISTERE DE L’AGRICULTURE. L’aptitude de notre entreprise à la production est contrôlée par des inspections régulières.
  • Spécifications techniques
  • Plage de pH optimale : 4,4-5,5.
  • Température de fonctionnement optimale : 35-60 C.
  • Conditionnement : Carton de 25 kg.

Autres Produits

Vitalex S

Avec des fonctionnalités avancées...

With its 25 years of knowledge and experience

Turkey's leading and distinguished brand...

2021 All rights reserved.

Follow Us
Instagram
Linkedin
Facebook
Youtube
Twitter
Popular Products
Harinograph
Elastograf
Laboratory Roller Mill
FN8200
GW3200
GW2400
Legal Information
Terms
KVKK
DISCOVER
About Us
Activity Fields
Services & Support
Google Maps
Pusula Reklamevi
Call Us
T: +90 312 395 2986
Contact Us
export1@erkayagida.com.tr