- Türkçe

Geliştirilmiş üstün özelliklerle

Vitalzyme

G

Hamur direncini artırır.

Fermentasyon toleransını iyileştirir.
Hamurun gaz tutma kapasitesini yükselterek ekmek hacmini artırır.
Hamur işleme yeteneğini olumlu yönde etkiler.

VITALZYME G, Aspergillus spp. kaynaklı bir glukoz oksidaz enzim preparatıdır. 1500 Glukoz Oksidaz Ünitesidir.
DOZAJ 50 kg un için 1-3 gr’dır. Reoloji değerleri dikkate alınarak kullanılmalıdır.
EKSTENSOGRAM veya ALVEOGRAM grafiklerinde hamur direncini artırır.
RAF ÖMRÜ serin ve kuru bir ortamda saklandığında üretim tarihinden itibaren 1 yıldır.
ISO 9001:2000 Kalite Güvencesiyle üretilmektedir.
T.C. TARIM BAKANLIĞI’ndan Üretim İzni alınmıştır. Firmamızın üretime uygunluğu düzenli denetimler ile kontrol edilmektedir.

Optimum pH aralığ: 4.4-5.5
Optimum Çalışma sıcaklığı: 35-60 C
Ambalaj: 25 kg karton koli

Diğer Ürünler

Posts not found