Geliştirilmiş üstün özelliklerle

Vitalzyme

Standardize edilmiş hemiselülaz enzim preparatıdır.

Undaki alfa amilaz aktivitesini artırarak mayanın kullanabileceği indirgen şekerler oluşturur.
Fermentasyon süresini düşürür.
Kabuk ve gözenek yapısını iyileştirir.
Hamur uzama yeteneğini artırarak, işlenebilirliğini kolaylaştırır.
Bayatlamayı geciktirir.

VITALZYME F4 Aspergillus oryzae kökenli fungal alfa amilaz enzimidir.
50000 SKB aktivitesindedir.
DOZAJI 50 kg un için 0.1-0.5 gr dır. FN değeri dikkate alınarak kullanılmalıdır.
RAF ÖMRÜ serin ve kuru bir ortamda saklandığında üretim tarihinden itibaren 1 yıldır.
ISO 9001:2000 Kalite Güvencesiyle üretilmektedir.
T.C TARIM BAKANLIĞINDAN Üretim İzni alınmıştır. Firmamızın üretime uygunluğu, yapılan düzenli denetlemelerle kontrol edilmektedir.