Geliştirilmiş üstün özelliklerle

Vitalzyme

Standardize edilmiş alfa amilaz enzim preperatıdır.

Undaki alfa amilaz aktivitesini artırarak mayanın kullanabileceği indirgen şekerler oluşturur.
Fermentasyon süresini düşürür.
Kabuk ve gözenek yapısını iyileştirir.
Hamurun gaz oluşturma yeteneğini iyileştirerek ekmek hacmini artırır.
Bayatlamayı geciktirir.

VITALZYME F3 Aspergillus oryzae kökenli fungal alfa amilaz enzimidir. 10000 SKB aktivitesindedir.
DOZAJI 50 kg un için 0.5-3 gr dır. FN değeri dikkate alınarak kullanılmalıdır.
RAF ÖMRÜ serin ve kuru bir ortamda saklandığında üretim tarihinden itibaren 1 yıldır.
ISO 9001:2000 Kalite Güvencesiyle üretilmektedir.
T.C TARIM BAKANLIĞINDAN Üretim İzni alınmıştır. Firmamızın üretime uygunluğu, yapılan düzenli denetlemelerle kontrol edilmektedir.