Geliştirilmiş üstün özelliklerle

Vitalex

Delux

Zayıf, orta veya kuvvetli, her standarttaki un için kullanılabilmektedir.

VITALEX DELUX’ün en önemli özelliği her kalitede un için kullanılabilir olmasıdır. Unun fizikokimyasal ve reolojik özellikleri dikkate alınarak 50 kg un’a 5-10 gr aralığında kullanılmaktadır. Bu dozajlarda kullanıldığında hamurun reolojik özelliklerini geliştirir ve ürünün ekmeklik kalite kriterlerini sağlamasına yardımcı olur. Farklı içeriği sayesinde buğday paçalında veya un kalitesinde meydana gelebilecek ± %20 farklılığı tolere eder. VITALEX DELUX , zayıf unlarda oluşabilecek fırın şikayetlerini minimuma indirirken , iyi unları mükemmelleştirmektedir.
50000 SKB aktivitesindedir.
RAF ÖMRÜ serin ve kuru bir ortamda saklandığında üretim tarihinden itibaren 1 yıldır.
ISO 9001:2000 Kalite Güvencesiyle üretilmektedir.
T.C TARIM BAKANLIĞINDAN Üretim İzni alınmıştır. Firmamızın üretime uygunluğu, yapılan düzenli denetlemelerle kontrol edilmektedir.

Rhizopus oryzae, Aspergillus spp., Trichoderma spp. , suşlarından üretilen ve 45-55 C optimum çalışma sıcaklığında hammaddelerden elde edilmektedir.
Optimum pH aralığı : 4.4-5.5’tir.
Ambalaj : 25 kg karton kolidir.