- Türkçe

Geliştirilmiş üstün özelliklerle

Vitalex

C 10

Belirli oranda süne tahribatını önler.

Fermentasyon stabilitesi ve toleransını artırır.
Hamurun gaz tutma kapasitesini artırır.
Hamur direnci ve ekmeklik enerjisini artırır.
Daha iyi bir ekmek hacmi, yumuşak ve küçük gözenekli bir yapı sağlar.
Parlak ve ince kabuk oluşumu sağlar.

VITALEX C 10 askorbik asit aktivitesi gösterir. Hamur direncini arttırır ve fermantasyon toleransını geliştirir. Unun fizikokimyasal ve reolojik özellikleri göz önünde bulundurularak 50 kg un başına 10-25 gr aralığında kullanılır. Bu dozajlarda kullanıldığında protein yapısında disülfit köprüleri oluşturarak gluten kalitesini artırır. Böylece hamurun gaz tutma kapasitesi artar.
RAF ÖMRÜ serin ve kuru bir ortamda saklandığında üretim tarihinden itibaren 1 yıldır.
ISO 9001:2000 Kalite Güvencesiyle üretilmektedir.
T.C. TARIM BAKANLIĞI’ndan Üretim İzni alınmıştır. Firmamızın üretime uygunluğu düzenli denetimler ile kontrol edilmektedir.

Ambalaj : 25 kg Karton kolidir.

Diğer Ürünler

Posts not found