Con características avanzadas

Una de las tendencias de la panadería moderna es reducir el tiempo de fermentación en el proceso. Pero desafortunadamente, esta práctica conduce a la pérdida del aroma único del pan. El aroma de la corteza del pan es idéntico al de la naturaleza; Previene sabores y olores negativos causados ​​por la producción, la fermentación y las diferencias estacionales. Proporciona un sabor y un olor más ricos y duraderos. Conserva el olor dulce del pan después de que sale del horno por más tiempo. Se enmascaran los malos olores causados ​​por la sartén y el aceite.