Geliştirilmiş üstün özelliklerle

Vitalzyme

F1000

Standardize edilmiş hemiselülaz enzim preparatıdır.

Standardize edilmiş alfa amilaz enzim preperatıdır.
Unda alfa amilaz aktivitesini arttırarak mayanın kullanabileceği indirgen şekerler oluşturur. Fermantasyon süresini kısaltır.
Kabuk ve gözenek yapısını iyileştirir.
Hamurun gaz oluşturma yeteneğini iyileştirerek ekmek hacmini artırır.
Bayatlamayı geciktirir.

VITALZYME F 1000 Aspergillus oryzae kökenli fungal alfa amilaz enzimidir.
1000 SKB aktivitesindedir.
DOZAJ 50 kg un için 5-25 gr’dır. FN değeri göz önünde bulundurularak kullanılmalıdır.
RAF ÖMRÜ serin ve kuru bir ortamda saklandığında üretim tarihinden itibaren 1 yıldır.
ISO 9001:2000 Kalite Güvencesiyle üretilmektedir.
T.C. TARIM BAKANLIĞI’ndan Üretim İzni alınmıştır. Firmamızın üretime uygunluğu düzenli denetimler ile kontrol edilmektedir.

Optimum pH : 4.4 – 5.5
Optimum Çalışma Sıcaklığı : 45-60 C
Ambalaj : 25Kg Karton Koli

Diğer Ürünler

Posts not found