Geliştirilmiş üstün özelliklerle

Modern ekmekçiliğin trendlerinden birisi, prosesteki fermentasyon zamanını azaltmaktır. Ama ne yazık ki bu uygulama, ekmeğin kendine özgü aromasının kaybolmasına yol açmaktadır.

Zengin ve uzun süreli bir tat ve koku sağlar. İnce, ekmek kabuğu tadı verir.

Tat ve kokudaki mevsimsel farklılıklar nedeniyle unda kötü koku ve kötü kokulu aroma oluşmasını engeller. Tamamen doğal bir üründür.