Geliştirilmiş üstün özelliklerle

Vitalzyme

F4

Standardize edilmiş hemiselülaz enzim preparatıdır.

Undaki alfa amilaz aktivitesini artırarak mayanın kullanabileceği indirgen şekerler oluşturur.
Fermentasyon süresini düşürür.
Kabuk ve gözenek yapısını iyileştirir.
Hamur uzama yeteneğini artırarak, işlenebilirliğini kolaylaştırır.
Bayatlamayı geciktirir.

VITALZYME F4 Aspergillus oryzae kökenli fungal alfa amilaz enzimidir.
50000 SKB aktivitesindedir.
DOZAJ 50 kg un için 0,1-0,5 gr’dır. FN değeri dikkate alınarak kullanılmalıdır.
RAF ÖMRÜ serin ve kuru bir ortamda saklandığında üretim tarihinden itibaren 1 yıldır.
ISO 9001:2000 Kalite Güvencesiyle üretilmektedir.
T.C. TARIM BAKANLIĞI’ndan Üretim İzni alınmıştır. Firmamızın üretime uygunluğu düzenli denetimler ile kontrol edilmektedir.

Rhizopus oryzae, Aspergillus spp., Trichoderma spp. suşlarının 45-60 C optimum çalışma sıcaklığında üretilen hammaddelerden üretilmiştir.
Ambalaj: 25 kg karton kolidir.

Diğer Ürünler

Posts not found