Geliştirilmiş üstün özelliklerle

Vitalex

PB 10

Bisküvi üretimine özel amilaz aktiviteli proteaz enzimidir.

Gluten yapısının zayıflamasını sağlar.
Proses için gerekli elastikiyeti verir.
Hamur direncini düşürür.
Hamuru yumuşatarak işlenmesini kolaylaştırır.
Fermentasyonu hızlandırır.
Aroma oluşumunu destekler.

VITALEX PB 10 ,bisküvi üretiminde amaçlanan gevreklik ve kıtırlık gibi özelliklerin nihai üründe sağlanması için hazırlanan amilaz aktiviteli proteaz enzimidir.
KULLANIM MİKTARI 10-50 gr/100 kg un’dur. RAF ÖMRÜ serin ve kuru bir ortamda saklandığında üretim tarihinden itibaren 1 yıldır.
ISO 9001:2000 Kalite Güvencesiyle üretilmektedir.
T.C Tarım Bakanlığından Üretim İzni alınmıştır. Firmamızın üretime uygunluğu, yapılan düzenli denetlemelerle kontrol edilmektedir.

Ambalaj : 25 kg karton kolidir.

Diğer Ürünler

Posts not found