Vitalex SL
Con características avanzadas Vitalex SL Se puede utilizar para cualquier harina estándar, débil, media o fuerte. OBTENER OFERTA Características Generales Areas de Uso Accesorios Recomendados Especificaciones técnicas Areas de Uso Por su composición equilibrada, tolera fluctuaciones de ± 20% en la mezcla. Previene el daño de plagas solares hasta cierto punto. Aumenta la estabilidad y […]
Vitalex S
Con características avanzadas Vitalex S Por su composición equilibrada, tolera fluctuaciones de ± 20% en la mezcla OBTENER OFERTA Características Generales Areas de Uso Accesorios Recomendados Especificaciones técnicas Areas de Uso Previene el daño de plagas solares hasta cierto punto. Aumenta la estabilidad y la tolerancia a la fermentación. Aumenta la capacidad de formación de […]
Vitalzyme F4
Con características avanzadas Vitalzyme F4 Es una preparación de enzima hemicelulasa estandarizada. OBTENER OFERTA Características Generales Areas de Uso Accesorios Recomendados Especificaciones técnicas Areas de Uso Al aumentar la actividad de la alfa amilasa en la harina, crea azúcares reductores que la levadura puede usar. Reduce el tiempo de fermentación. Mejora la estructura de la […]
Vitalex Delux
Con características avanzadas Vitalex Delux Se puede utilizar para cualquier harina estándar, débil, media o fuerte. OBTENER OFERTA Características Generales Areas de Uso Accesorios Recomendados Especificaciones técnicas Areas de Uso Por su composición equilibrada, tolera fluctuaciones de ± 20% en la mezcla. Previene el daño de plagas solares hasta cierto punto. Aumenta la estabilidad y […]
Vitalzyme HL
Con características avanzadas Vitalzyme HL Es una preparación de enzima hemicelulasa estandarizada. OBTENER OFERTA Características Generales Areas de Uso Accesorios Recomendados Especificaciones técnicas Areas de Uso Se utiliza en harinas fuertes. Aumenta la capacidad de elongación al tiempo que disminuye la resistencia de la masa. Acorta el tiempo de amasado y facilita la trabajabilidad. Mejora […]
Vitalzyme F3
Con características avanzadas Vitalzyme F3 Es una preparación de enzima alfa amilasa estandarizada. OBTENER OFERTA Características Generales Areas de Uso Accesorios Recomendados Especificaciones técnicas Areas de Uso Al aumentar la actividad de la alfa amilasa en la harina, crea azúcares reductores que la levadura puede usar. Reduce el tiempo de fermentación. Mejora la estructura de […]
Vitalex Flat
Con características avanzadas Vitalex Flat Da mejor maquinabilidad. OBTENER OFERTA Características Generales Areas de Uso Accesorios Recomendados Especificaciones técnicas Areas de Uso Disminuye la sequedad de la corteza del pan y prolonga la vida útil. Hace masas con buena elasticidad. Mejora el dorado. Hace que la masa esté más seca. Características Generales VITALEX FLAT es […]
Vitalex 100
Con características avanzadas Vitalex 100 Previene el daño de plagas solares hasta cierto punto. OBTENER OFERTA Características Generales Areas de Uso Accesorios Recomendados Especificaciones técnicas Areas de Uso Aumenta la estabilidad y la tolerancia a la fermentación. Aumenta la capacidad de formación de gas y la capacidad de retención de gas de la masa. Aumenta […]
Vitalzyme HM
Con características avanzadas Vitalzyme HM Es una preparación de enzima hemicelulasa estandarizada. OBTENER OFERTA Características Generales Areas de Uso Accesorios Recomendados Especificaciones técnicas Areas de Uso Se utiliza en harinas fuertes. Aumenta la capacidad de elongación al tiempo que disminuye la resistencia de la masa. Acorta el tiempo de amasado y facilita la trabajabilidad. Mejora […]
Vitalzyme F 5000
Con características avanzadas Vitalzyme F 5000 Es una preparación de enzima hemicelulasa estandarizada. OBTENER OFERTA Características Generales Areas de Uso Accesorios Recomendados Especificaciones técnicas Areas de Uso Al aumentar la actividad de la alfa amilasa en la harina, crea azúcares reductores que la levadura puede utilizar y reduce el tiempo de fermentación. Mejora la estructura […]
