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Avec des fonctionnalités avancées

Vitalex

Plat

Donne une meilleure usinabilité.

OBTENIR UNE OFFRE

Diminue la sécheresse de la croûte du pain et prolonge la durée de conservation.
Donne des pâtes avec une bonne élasticité.
Améliore le brunissement.
Rend la pâte plus sèche.

VITALEX FLAT est destiné au pain plat de type arabe. Le dosage de l’améliorant varie entre 5-15 gr/50 kg de farine. Lorsqu’il est utilisé à ces niveaux, les propriétés rhéologiques de la pâte ont été améliorées et un produit final de bonne qualité a été fourni.
LA DURÉE DE VIE est d’un an après la date de production si elle est conservée dans un endroit frais et sec.
Notre entreprise est certifiée ISO 9001:2000
es produits de notre société sont autorisés par le ministère de l’Agriculture de la République turque et la conformité aux normes en vigueur est vérifiée par des audits réguliers.

Rhizopus oryzae, Aspergillus spp., Trichoderma spp. , est obtenu à partir de matières premières produites à partir de souches et à une température de fonctionnement optimale de 45-55 C.
Conditionnement : Carton de 25 kg.

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