Top

 الجهاز حائز على شهادة (EC) للجودة  

كما هو معلوم يوجد علاقة بين كمية الجلوتين الجاف وكمية البروتين في الدقيق بالمقارنة مع كمية الجلوتين الرطب وكمية البروتين حيث تعتبر نسبة الجلوتين الجاف هي الاقرب الى نسبة البروتين وهذا ما يعطي اهمية كبيرة لهذا الجهاز الذي يقيس النسبة المئوية للجلوتين الجاف في القمح او في الدقيق

تالجهاز مزود بصفائح مغلفة بالتفلون 

تضمن صفائح التفلون تنفيذ عملية تجفيف اكثر فاعلية وفي نفس الوقت تمنع التصاق الجلوتين الجاف عند انتهاء الاختبار (الفحص).

تحديد كمية الجلوتين الجاف، من خلال اخضاع الجلوتين الرطب لعملية حرارية في جهاز الجلوتين الجاف لمدة 5 دقائق وتحت درجة حرارة ثابتة بواقع 150 درجة مئوية لمدة 5 دقائق

اثناء تسخين الجهاز الى درجة حرارة 150 درجة مئوية يشتعل ضوء احمر.

وعندما تصل درجة الحرارة الى 150 درجة مئوية يشتعل ضوء اخضر.

 اشتعال الضوء الاخضر يعني ان الجهاز جاهز لاجراء الاختبار (الفحص).

يتم وضع الجلوتين الرطب في القسم المغلف بالتفلون ثم يبدأ الاختبار (الفحص).

قبل 15 ثانية من انتهاء الاختبار (الفحص) ينطلق انذار صوتي وبعد ذلك يتوقف الجهاز.

ينفتح غطاء الجهاز ويؤخذ الجلوتين الجاف ثم يتم وزنه وبالتالي يتم تحديد كميته.

الجهاز مصنوع من مواد عالية الجودة و الكفاءة.

 

منتجات أخرى